Para bloquear programas específicos você pode usar o Filtro de Janelas.
Ative o filtro e informe na lista o título da janela do programa que deseja bloquear:
Para mais detalhes sobre esse filtro consulte Filtro de Janelas.
Lembrando que para um controle eficaz do uso de programas e apps do Windows, o Blok possui o Filtro de Programas que controla 100% o uso dos programas no PC, impede até instalações e desinstalações de forma fácil.
Mas o Filtro de Programas é whitelist ou seja, você informa quais programas permitir e qualquer outro estará automaticamente bloqueado.
Por isso que para bloquear programas específicos tem o Filtro de Janelas para isso.